Last English Articles

Creating the perfect invite for the occasion

Creating the perfect invite for the occasion

May 21, 2019
A child’s first birthday party is a big deal – a really...
No time, no problem mamas because with these tips you’ll be well on your way

No time, no problem mamas because with these tips you’ll be well on your way

May 14, 2019
Ah, mums, the queens of “there’s no time”. We have so much...
Childproofing your home’s top three rooms

Childproofing your home’s top three rooms

Apr 30, 2019
Keep the kids safe with these tips Walking into any household with...

Last Arabic Articles

أنشطة تشغل صغيرك في المنزل

أنشطة تشغل صغيرك في المنزل

Jul 01, 2019
شغل وقت الصغير يعتبر واحد من أكبر التحديات التي تواجه الأم، بينما...
5 أمور علميها لطفلك ليصبح رجلاً مسؤولاً

5 أمور علميها لطفلك ليصبح رجلاً مسؤولاً

Jun 24, 2019
نشئة وتربية الطفل تصنع منه شخص ناجح ومسؤول أو العكس، وفي مجتمعنا...
حيل تساعدك لترتيب حقيبة سفر صغيرك

حيل تساعدك لترتيب حقيبة سفر صغيرك

Jun 17, 2019
مع قرب موسم الاجازات والاستعداد لرحلات السفر الداخلية أو خارج البلاد، ومع...

Quinoa and Carrot Fritters and Chickpeas Salad

Quinoa and Carrot Fritters and Chickpeas Salad

Quinoa and Carrot Fritters – Chickpeas Salad – Sour Cream - Apples 🍎 - Clementines 🍊 Crackers 

Quinoa and Carrot Fritters ingredients :

Quinoa - 1 cup
Carrot - ½ cup shredded 
Spring Onions - ½ cup chopped 
Egg - 2
Bread Crumbs - ½ cup 
Parmesan Cheese – 1/3 cup grated 
Coriander - 2 tbsp chopped
Garlic – 1 tsp minced 
Lemon juice - 1 tbsp
Salt
Pepper
Olive Oil for frying 

Method :

Mix all the above ingredients, make small patties and shallow fry them in Olive Oil on both sides till done. You can even swap the carrots in the patty mixture with shredded Zucchini or boiled Broccoli.

Tip:
The cooked patties can be made ahead and stored in refrigerator for up to 3 days. .